季節料理

季節料理

様々な理由で一年を通して季節感が薄くなっています。
食材も、その季節にしか手に入らなかったものが、一年中手に入るようになったりしています。当店もその恩恵は受けていると思いますが、でもやっぱり本来の季節の旬のものが一番美味しい。だから仕入れる際には旬のものを、美味しい時期に一番美味しく食べたいと思っています。

~先取りハモ~

~先取りハモ~
~先取りハモ~
~先取りハモ~

『ハモ湯引き』、『ハモしゃぶ小鍋』など、色々あります!!スタッフにお尋ねください。

~いけす~

~いけす~
~いけす~
~いけす~

※その日の仕入れの加減や、季節で色々変わります。